属于产能营养素的有（）。

多项选择题属于产能营养素的有（）。

A.蛋白质
B.矿物质
C.糖类
D.维生素
E.脂肪

1.多项选择题哪种食物成分不能供给机体热能（）。

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质

2.多项选择题新生儿期不宜过早喂淀粉类食物，其原因是（）。

A.唾液淀粉酶不足
B.胃淀粉酶含量低
C.胰淀粉酶活性低
D.肠管相对短，对消化淀粉类食物不利
E.胰脏尚未发育

3.多项选择题母乳成分较易为婴儿消化吸收，下列哪些提法是正确的（）。

A.母乳含酪蛋白少，白蛋白多
B.母乳脂肪球较小，且有鲜脂酶可促进脂肪消化
C.母乳乳糖含量多以乙型乳糖为主，能减少腹泻发生
D.母乳中钙磷比例比牛乳低，但比例适宜，利于钙的吸收
E.母乳含铁量与牛乳相同，但较难吸收，易发生缺铁性贫血

4.多项选择题哪项食物是维生素D的主要来源（）。

A.肝
B.小麦、玉米
C.紫外线照射皮肤
D.鱼肝油
E.蛋黄

5.多项选择题营养调查的方法包括（）。

A.称重法
B.测量法
C.记账法
D.询问法
E.评估法

6.多项选择题维生素D的生理功能有（）。

A.调节钙磷代谢
B.促进肠道对钙磷的吸收
C.维持血钙血磷浓度
D.维持骨骼牙齿的正常营养
E.增进食欲

7.多项选择题下述不属于脂溶性维生素的有（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

8.多项选择题下述哪些是小儿对能量需要的内容（）。

A.基础代谢所需
B.生长发育所需
C.活动所需
D.智力发展所需
E.食物特殊动力作用

9.多项选择题以下关于婴儿喂养叙述正确的是（）。

A.羊乳缺乏叶酸
B.母乳中钙磷含量少，吸收少
C.牛奶中钙磷含量多，但比例不合适，吸收少
D.炼乳中含糖量多，适宜婴儿作主食
E.母乳喂养很少发生缺铁性贫血

10.单项选择题某婴儿出生3个月后，体重达到5kg，现用牛乳人工喂养，每日应给予8%糖牛乳、水分多少牛乳水（）。

A.550ml，200ml
B.600ml，100ml
C.450ml，200ml
D.500ml，300ml
E.650ml，200ml