判断题岳麓书院不仅是宋初的四大书院之首也是南宋四大书院之一。
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4.判断题湖南桃源被誉为“南中国青铜器之乡”。
5.多项选择题下列属于湖湘饮食百年老店的有()。
A.湘西部落
B.火宫殿
C.玉楼东
D.徐长兴烤鸭店
6.单项选择题有湘菜“黄埔军校”之称的百年老店是哪个?()
A.西湖楼
B.火宫殿
C.玉楼东
D.徐长兴烤鸭店
7.单项选择题甘长顺始建于什么时间?()
A.1881年
B.1882年
C.1883年
D.1884年
8.单项选择题火宫殿原名乾元宫,始建于什么时间?()
A.1746年
B.1747年
C.1748年
D.1749年
9.多项选择题商周时期,出现了许多造型奇特、制作精美的青铜餐宴祭祀器具,比如有()。
A.四羊方尊
B.象尊
C.鸮卣
D.爵
E.陶釜
10.多项选择题明清时期,()情况下,促使人们注意到对湘菜烹饪专业人才——厨师的培养。
A.食客对湘菜品质的高水平要求
B.湖湘餐饮从业人员的迁移
C.社会对湘菜烹饪专业人才的大量需求
D.湘军的出现
E.达官贵族家庭的经济实力和物质条件
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辣椒峰景区因其丹霞地貌发育丰富程度及品位世界罕见,被有关专家誉为“丹霞之魂”。
题型:判断题
初具雏形的楚地菜肴烹调技术大致形成于()时期。
题型:单项选择题
到()时期,湘菜的烹调技术渐趋成熟,已经完全从附庸于楚菜中分离出来,形成自身独立的品味风格。
题型:单项选择题
益阳物产资源丰富,已初步建成了粮食、生猪、茶叶、甘蔗、柑桔、苎麻、芦苇、水产品八大商品生产基地。
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衡阳历史悠久、名胜古迹众多,比如:天子坟、来雁塔、珠晖塔。
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毛泽东故居为“一担柴”式的房子,屋前荷花塘塘和南岸塘相毗邻。
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文庙是岳麓书院讲学、藏书、祭祀三大功能的重要组成部分。
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湖湘饮食文化的内涵包括:()。
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四排三间的木结构穿斗式房屋是湘西山区民居中使用最多的一种。
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T型帛画因为外形像一件长袖欲舞的衣服,“似衣而非衣”因此得名“非衣”。
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