A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.维生素D
E.维生素C
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A.70~100℃、10~30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110~160℃、1~2秒
D.100~120℃、5~6秒
E.120~150℃、1~3秒
A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用,出生前后,生长旺盛期
B.是合成甲状腺素的关键原料,直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
C.促进胰岛素激活,通过参与糖、蛋白质代谢,加速生长发育
D.是骨骼和牙齿的组成成分,调节体内水电平衡
E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关
A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
A.蛋白质和脂肪
B.乳铁蛋白和脂肪
C.免疫球蛋白和蛋白质
D.乳糖和脂肪
E.乳糖和乳铁蛋白
A.红细胞增加幅度较血浆容量增加幅度大,对铁的需求加大
B.膳食铁摄入不足
C.铁吸收利用差
D.胎儿对铁需要量增大
E.某些原因造成的失血
A.脑发育受损
B.宫内发育迟缓
C.低出生体重
D.早产
E.先天畸形
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素D
A.妊娠早期缺乏叶酸
B.妊娠早期缺乏维生素A
C.妊娠早期缺乏核黄素
D.妊娠早期缺乏维生素E
E.妊娠早期缺乏硫胺素
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常见的食物中毒是()有毒动植物中毒是()死亡率最高的食物中毒是()
胎儿出生时体内所储存的铁约为()
婴幼儿生长迟缓、食欲减退、呼吸道抵抗能力降低,可能是缺乏()
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超高温瞬时灭菌法为()高温瞬间巴氏消毒法为()
硒()碘()
下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是()
可引起亚硝酸盐食物中毒的是()引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()引起黄曲霉毒素食物中毒的是()
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