单项选择题维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（）
A.肽键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
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1.单项选择题维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）
A.氢键
B.二硫键
C.疏水键
D.离子键
E.磷酸二酯键
2.单项选择题蛋白质的一级结构指的是（）
A.蛋白质的α-螺旋结构
B.蛋白质分子的无规则卷曲
C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E.蛋白质分子内的二硫键
3.单项选择题天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86，其pI是（）
A.7.73
B.6.84
C.5.96
D.5.955
E.2.98
4.单项选择题下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是（）
A.Gly
B.Ala
C.Val
D.Leu
E.Asp
5.单项选择题不出现于蛋白质中的氨基酸是（）
A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.赖氨酸
6.单项选择题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）
A.均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
B.均为L-α-氨基酸
C.均有旋光异构现象
D.只含有α-氨基和α-羧基
E.均有极性侧链
7.单项选择题下列氨基酸为非编码氨基酸的是（）
A.半胱氨酸
B.组氨酸
C.羟脯氨酸
D.丝氨酸
E.亮氨酸
8.单项选择题下列氨基酸为含硫氨基酸的是（）
A.色氨酸
B.苏氨酸
C.苯丙氨酸
D.蛋氨酸
E.脯氨酸
9.单项选择题下列氨基酸为亚氨基酸的是（）
A.Gly
B.Pro
C.Trp
D.Try
E.Lys
10.单项选择题含有2个羧基的氨基酸是（）
A.Lys
B.Asn
C.Gln
D.Glu
E.Cys
