溶氧浓度明显降低的原因有（）。

多项选择题溶氧浓度明显降低的原因有（）。

A.发生了设备故障，如搅拌功率变小，搅拌速度变慢
B.污染了好氧性细菌
C.菌体代谢发生异常，需氧要求增加
D.污染了烈性噬菌体

1.多项选择题接种后，在主机控制柜上点击相关按钮进行操作，需设置以下参数（）。

A.调节搅拌速率为100rpm左右。
B.按照发酵工艺要求在控制系统中设定pH，温度，转速，溶氧等发酵参数。
C.调节通气量，保持罐压为0.03~0.05MPa。
D.进行溶氧电极满度校正。

2.判断题接种是在发酵培养基降温到发酵工艺要求的发酵温度时进行，其关键操作是防止污染杂菌或噬菌体。

3.单项选择题压缩空气储气罐罐体上部有一个压力表，可显示储气罐的气压。开始储气后观察罐体压力表，当压力达到（）MPa时打开罐底的阀门放假气，假气放完后关闭阀门，开始储气。

A.5
B.0.5
C.0.1
D.1

4.单项选择题空压机使用时首先接通电源，按下绿色的启动按钮，启动压缩机。然后开启机柜底部的红色（），除掉空压机内的油和水。

A.泄压阀
B.供气阀
C.排水阀
D.排油阀

5.单项选择题使用蒸汽发生器时，当压力升至（）MPa时，打开排假气阀放假气。

A.0.5
B.5
C.1
D.0.1

6.判断题蒸汽发生器在使用过程中随时监测水位，保证水位达到规定高度，否则会出现“干管”现象造成损坏甚至漏电。

7.单项选择题依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有（）。

A.微生物发酵工
B.菌种培育工
C.微生物发酵灭菌工
D.发酵液提取工

8.判断题将种子罐中的发酵液移入大型发酵罐中进行放大发酵的过程就叫做移种。

9.判断题取样的目的是为了检测发酵液的理化指标，如OD值、残糖浓度、产物浓度等。

10.单项选择题在主机控制柜上设置完参数后，必须要按（）键设置数据方可生效。

A.“ALTER”
B.“CLEAR”
C.“ENTER”
D.“REMOTE ”