尿素是一种蛋白质变性剂，其主要作用是（），其作用机制为（）。

填空题尿素是一种蛋白质变性剂，其主要作用是（），其作用机制为（）。

1.填空题聚丙烯酰胺凝胶电泳的分辨力之所以很高，是因为它具有（）、（）、（）三种效应。

2.填空题在聚丙烯酰胺凝胶电泳的制胶过程中，过硫酸铵的作用是（），灌胶后表面加水的作用是（）和（）。

3.填空题蛋白质双向电泳（2-DE）是根据蛋白质（）和（）的不同来分离蛋白质的技术。

4.填空题研究蛋白质相互作用可以采用（）、（）、（）等方法。

5.填空题双向电泳可以得到蛋白的（）、（）、（）三种信息。

6.填空题Western blotting是指（），它经常用于蛋白质的（）。

7.填空题等电聚焦根据建立pH梯度原理的不同，梯度又分为（）和（）。

8.填空题蛋白质组学研究某一物种、个体、器官、组织或细胞在特定条件、特定时间所表达的全部蛋白质图谱。通常采用（）方法将蛋白质分离，然后采用（）技术进行鉴定。

9.判断题利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。

10.判断题热稳定蛋白的纯化可在室温下进行。