单项选择题在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（）
A.钙
B.铁
C.钾
D.钠
E.锌
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1.单项选择题肝硬化伴有腹水患者应注意（）
A.每天食盐量不超过2g
B.每天食盐量不超过20g
C.严重水肿时每天食盐量不超过2g
D.严重水肿时每天食盐量不超过20g
E.限制含钠多的食物，如海产品、酱菜等
2.单项选择题下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）
A.酪蛋白
B.橄榄油
C.玉米粉
D.玉米粉与脱脂大豆混合
E.酪蛋白与玉米粉混合
3.单项选择题接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）
A.谷氨酸
B.精氨酸
C.天冬氨酸
D.半胱氨酸
E.亮氨酸
4.单项选择题下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）
A.食物来源不足
B.消化吸收功能下降
C.机体代谢增加
D.机体排出增加
E.机体需要增加
5.单项选择题下列关于航海环境特点描述不正确的是（）
A.噪声
B.振动
C.电离辐射
D.高温
E.粉尘
6.单项选择题我国航员蛋白质供给量为（）
A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g
7.单项选择题对有毒金属铅最敏感的人群是（）
A.老人
B.孕妇
C.儿童
D.男性
E.女性
8.单项选择题高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是（）
A.蛋白质分解代谢加速
B.高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低
C.容易出现负氮平衡
D.高温引起蛋白质需要量增加
E.高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大
9.单项选择题长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是（）
A.尿中酮体排出量减少
B.尿中酮体排出量增加
C.尿中3－甲基组氨酸排出量增加
D.尿中胆酸盐排出量增加
E.尿中出现蛋白质
10.单项选择题对于飞行人员，糖的代谢主要改变是（）
A.有氧氧化增强
B.酵解作用增强
C.糖原合成增强
D.无氧酵解减弱
E.糖异生作用增强
