单项选择题不符合皂苷通性的是（）
A.分子较大，多为无定形粉末
B.对黏膜有刺激性
C.有显著而强烈的甜味
D.振摇后能产生泡沫
E.大多数有溶血作用
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1.单项选择题属于齐墩果烷衍生物的是（）
A.人参皂苷A
B.甘草次酸
C.熊果酸
D.薯蓣皂苷元
E.雪胆甲素
2.单项选择题单皂苷、双皂苷的分类依据是（）
A.糖的数目
B.糖链的数目
C.皂苷元的数目
D.端基碳原子的数日
E.端羟基的数目
3.单项选择题多数三萜皂苷呈（）
A.酸性
B.弱碱性
C.中性
D.两性
E.碱性
4.单项选择题三萜皂苷在哪种溶剂中溶解度较大（）
A.丙酮
B.苯
C.乙醚
D.含水正丁醇
E.三氯甲烷
5.单项选择题具有溶血作用的苷类化合物为（）
A.蒽醌苷
B.香豆素苷
C.三萜皂苷
D.强心苷
E.黄酮苷
6.单项选择题皂苷溶血的原因是（）
A.具有表面活性
B.具有甾体母核
C.具有通透性
D.与细胞壁上胆甾醇生成沉淀
E.多为寡糖苷，亲水性强
7.单项选择题柴胡皂苷属于何种类型衍生物（）
A.羊毛脂甾烷
B.乌苏烷
C.齐墩果烷
D.达玛烷
E.羽扇豆烷
8.单项选择题甘草皂苷易溶于（）
A.无水乙醇
B.丙酮
C.乙醚
D.三氯甲烷
E.稀氨水
9.单项选择题Girard试剂常用于分离含的皂苷元（）
A.羟基
B.羰基
C.酯基
D.羧基
E.苯环
10.单项选择题皂苷经甲醇提取后常用何种溶剂来沉淀析出皂苷（）
A.三氯甲烷
B.乙醚
C.石油醚
D.正丁醇
E.二硫化碳
