单项选择题可用明胶沉淀法提纯和鉴别鞣质,是因为其()
A.具有还原性
B.与蛋白质沉淀
C.与三氯化铁显色
D.与生物碱沉淀
E.与重金属盐沉淀
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A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
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B.灰黄色沉淀
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B.灰黄色沉淀
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8.单项选择题山茱萸A属于()
A.可水解鞣质
B.可水解鞣质二聚体
C.可水解鞣质三聚体
D.可水解鞣质四聚体
E.缩合鞣质
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A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.可水解鞣质低聚体
D.C-苷鞣质
E.咖啡鞣质