A.中毒食物馒头、面条
B.中毒患者呕吐物
C.炊管人员粪便
D.中毒病人血液
E.炊事人员用面粉
F.炊事人员体检
你可能感兴趣的试题
A.按规定使用食品添加剂(发色剂)
B.不食用苦井水
C.不吃腐败变质蔬菜
D.正确的腌制蔬菜
E.不允许出售腐烂变质蔬菜
F.进行宣传教育,普及科学知识
A.48小时膳调
B.72小时膳调
C.24小时膳调
D.12小时膳调
E.36小时膳调
F.96小时膳调
A.发病人数
B.就餐人数
C.发病时间
D.住院治疗人数
E.生产经营单位人数
A.污染食品的名称
B.污染食品的数量
C.污染食品的来源
D.污染食品的流向
E.污染食品及其相关食品品种调查
A.污染物的名称
B.污染物的数量
C.可疑污染环节
D.非污染物的数量
E.非污染物的名称
F.无关问题
A.化学性食物中毒
B.植物性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.中毒感染型
F.农药中毒
A.中毒病人发病第一周,第三周血样
B.中毒病人发病第二周,第三周血样
C.中毒病人第一周,第二周血样
D.中毒病人第二周血样
E.中毒病人第一周血样
A.浑身发冷
B.呕吐,腹泻
C.感冒
D.毒素食入
E.头痛,关节痛
F.全身性菌血症
A.可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
B.病人粪便检出沙门氏菌即可
C.病人呕吐物检出沙门氏菌即可
D.现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
E.可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
A.肉类食品
B.病死性畜肉
C.蛋类食品
D.水产品
E.小麦
F.玉米
最新试题
确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查,血清采取必须是()
进行食物中毒调查时,膳食调查有关数字资料有哪些()
沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是()
最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些()
和食物中毒调查有关的数学资料有哪些()
进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些()
发生中毒和以下哪些因素有关()
提示:《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有()
依照卫生行政处罚法的要求,对该公司可进行的行政处罚有()
提示:重点检查蒸馒头用的小麦,发现部分小麦粒表面有发霉现象,而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为()