单项选择题下列有关维生素的叙述哪一个是正确的（）

A.维生素是含氮的有机化合物
B.所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体
C.所有的辅酶都是维生素
D.前列腺素由脂溶性维生素生成
E.维生素是构成组织的原料，也是机体的能源物质

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