单项选择题尿素循环中出现（）
A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸
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1.单项选择题分解时，经酪氮酸进一步代谢的氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸
2.单项选择题白化病是由于人体内缺乏（）
A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羟化酶
D.苯丙氨酸羟化酶
E.赖氨酸酶
3.单项选择题一碳单位是合成下列哪种物质的原料（）
A.胆固醇
B.血红素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂类
4.单项选择题一碳单位的生理功能是（）
A.将糖代谢与脂类代谢密切联系起来
B.将糖代谢与氨基酸代谢联系起来
C.将氨基酸代谢与核酸代谢联系起来
D.将核酸代谢与糖代谢联系起来
E.将核酸代谢与脂类代谢联系起来
5.单项选择题体内氨的储存和运输方式是（）
A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸
6.单项选择题根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
B.甘、蛋、丙、丝、色、丝
C.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、赖
7.单项选择题下列哪种氨基酸代谢不能生成一碳单位（）
A.甘氨酸
B.丝氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸
E.苯丙氨酸
8.单项选择题下列哪种氨基酸能转变为儿茶酚胺（）
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.缬氨酸
D.酪氨酸
E.赖氨酸
9.单项选择题蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是（）
A.构成组织
B.氧化供能
C.调节作用
D.免疫作用
E.催化作用
10.单项选择题生物体内氨的最主要来源是（）
A.肠道吸收的氨
B.肾小管上皮细胞分泌的氨
C.体内氨基酸脱下的氨
D.嘧啶分解生成的氨
E.尿素分解生成的氨
