单项选择题蛋白质生物合成的起始复合物中不包含（）
A.mRNA
B.DNA
C.核蛋白体小亚基
D.核蛋白体大亚基
E.蛋氨酰tRNA
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1.单项选择题氨基酸与tRNA的特异性结合取决于（）
A.氨基酸密码
B.tRNA中的反密码
C.tRNA中的氨基酸臂
D.tRNA中的Tφ环
E.氨基酰-tRNA合成酶
2.单项选择题与抗代谢药5-Fu化学结构相似的物质是（）
A.腺嘌呤
B.鸟嘌呤
C.胸腺嘧啶
D.尿嘧啶
E.胞嘧啶
3.单项选择题体内合成DNA不需要（）
A.dATP
B.dGTP
C.dCTP
D.dUTP
E.dTTP
4.单项选择题食物蛋白质的互补作用是指（）
A.供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量
B.供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量
C.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值
D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率
E.混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高
5.单项选择题代谢中产生黑色素的氨基酸是（）
A.组氨酸
B.色氨酸
C.丝氨酸
D.酪氨酸
E.赖氨酸
6.单项选择题引起血氨浓度升高的最主要原因是（）
A.肠道吸收氨增加
B.蛋白质摄入过多
C.肝严重受损
D.肾衰竭
E.脑组织供能不足
7.单项选择题合成脂肪酸时，其原料乙酰CoA是由（）
A.胞液直接提供
B.胞液的乙酰肉碱提供
C.线粒体乙酰CoA直接转运至胞液
D.线粒体乙酰CoA由肉碱携带转运至胞液
E.线粒体乙酰CoA合成柠檬酸，转运至胞液裂解而成
8.单项选择题在体内可由胆固醇转变成的维生素是（）
A.维生素A
B.泛酸
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素D
9.单项选择题酮体利用时所需要的辅助因子是（）
A.维生素B1
B.NADP+
C.辅酶A
D.生物素
E.维生素B6
10.单项选择题通常生物氧化是指生物体内（）
A.加氧反应
B.脱氢反应
C.释出电子的反应
D.与氧分子结合的反应
E.营养物氧化H2O和CO2的过程
