单项选择题在氨基酸联合脱氨基作用中，起递氨作用的是（）
A.组氨酸
B.α酮戊二酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.酪氨酸
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1.单项选择题经过羟化作用，可以生成酪氨酸的氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸
2.单项选择题经代谢，能生成一碳单位的氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸
3.单项选择题含硫氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸
4.单项选择题参加尿素循环的氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.精氨酸
5.单项选择题白化病是由于人体内缺乏（）
A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羟化酶
D.苯丙氨酸羟化酶
E.赖氨酸酶
6.单项选择题一碳单位是合成下列哪种物质的原料（）
A.胆固醇
B.血红素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂类
7.单项选择题一碳单位的生理功用是（）
A.将糖代谢与脂类代谢密切联系起来
B.将糖代谢与氨基酸代谢联系起来
C.将氨基酸代谢与核酸代谢联系起来
D.将核酸代谢与糖代谢联系起来
E.将核酸代谢与脂类代谢联系起来
8.单项选择题参与尿素循环的氨基酸是（）
A.蛋氨酸
B.鸟氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.丙氨酸
9.单项选择题体内氨的储存和运输方式是（）
A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸
10.单项选择题根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
B.甘、蛋、丙、丝、色、丝
C.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、赖
