单项选择题蛋白质空间构象的基础是()。
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.结构域
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1.单项选择题分子伴侣的化学本质是()。
A.蛋白质
B.多糖
C.核酸
D.脂类
E.无机物
2.单项选择题在蛋白质α-螺旋结构中,每个氨基酸残基绕轴转()。
A.60°
B.90°
C.100°
D.120°
E.150°
3.单项选择题蛋白质二级结构中主要的化学键是()。
A.共价键
B.氢键
C.离子键
D.范德华力
E.疏水结构
4.单项选择题蛋白质二级结构不包括()。
A.α-螺旋
B.α-折叠
C.β-折叠
D.β-转角
E.无规卷曲
5.单项选择题蛋白质的分子结构不包括()。
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.五级结构
6.单项选择题维持蛋白质高级结构的分子间作用力不包括()。
A.共价键
B.氢键
C.离子键
D.范德华力
E.疏水作用
7.单项选择题蛋白质的C末端是()。
A.含有α-羧基的一端
B.含有β-羧基的一端
C.含有α-氨基的一端
D.含有β-氨基的一端
E.含有ω-羧基的一端
8.单项选择题蛋白质是由氨基酸通过()缩合而形成的化合物。
A.肽键
B.范德华力
C.原子力
D.氢键
E.糖苷键
9.单项选择题蛋白质最大紫外吸收峰在()。
A.150nm附近
B.200nm附近
C.260nm附近
D.280nm附近
E.450nm附近
10.单项选择题氨基酸与茚三酮水合物共热,可生成蓝紫色化合物,其最大吸收峰在()。
A.260nm
B.280nm
C.450nm
D.490nm
E.570nm
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