单项选择题烧伤后体内的主要能量来源是()

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物和蛋白质
E.蛋白质和脂肪


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1.单项选择题对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的()

A.2~3倍
B.3~4倍
C.4~5倍
D.5~6倍
E.6~7倍

2.单项选择题正氮平衡一般出现在创伤患者术后()

A.第4~6天
B.第5~8天
C.第8~14天
D.第10~14天
E.第12~16天

3.单项选择题胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是()

A.高蛋白流食
B.高脂流食
C.低糖流食
D.无脂流食
E.无糖流食

4.单项选择题心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是()

A.富含维生素A
B.富含维生素C
C.富含维生素E
D.富含维生素K
E.富含维生素B

5.单项选择题不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是()

A.少量多餐
B.干稀分食
C.限制碳水化合物
D.严格控制脂肪的摄入量
E.扩大可用食物的范围

6.单项选择题中链甘油三酯的缺点是()

A.不含必需脂肪酸
B.清除速率比长链甘油三酯低
C.氧化水解不彻底
D.不宜消化吸收
E.会导致单核-吞噬细胞系统功能障碍

7.单项选择题关于口腔术后营养支持描述不正确的是()

A.颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者,应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
B.骨折术后,随着骨伤的愈合,可以逐渐增加食物的硬度,一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
C.颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D.对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
E.对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食,待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭

8.单项选择题口腔手术患者的禁忌食品是()

A.藕粉
B.花菜
C.煮焖肉
D.煮苹果
E.多纤维蔬菜

9.单项选择题对于肝病患者,术后的脂肪补充应该选择()

A.短链甘油三酯
B.中链甘油三酯
C.长链甘油三酯
D.短链甘油三酯和中链甘油三酯
E.短链甘油三酯和长链甘油三酯

10.单项选择题与术前营养不良无关的是()

A.摄入不足
B.身体虚弱
C.消化吸收障碍
D.丢失过多
E.需要增加