判断题

按照GB12693要求，食品检验人员必需是大专以上相关专业学历。（）

答案：错误

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乳制品生产车间和贮存场所的门、窗应装配严密，窗户不宜设窗台，若有窗台则应高于地面1.5米以上，且台面应向内侧倾斜45度。（）

答案：错误

乳制品生产车间应根据生产工艺流程、生产操作需要和生产操作区域清洁度的要求进行隔离，以防止相互污染。（）

答案：正确