A.马铃薯
B.谷物
C.糖蜜
D.麦芽
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A.NV
B.VS
C.LBV
D.PX
A.强化
B.冰冻葡萄
C.贵腐
D.酒花
A.干型红葡萄酒,带有黑色水果香味和香料味
B.甜型白葡萄酒,带有浓郁的水果干和贵腐香气
C.半干葡萄酒,带有氧化的坚果香气
D.白葡萄酒,带有简单的品种水果香味
A.冰冻时采摘的葡萄
B.增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵
C.用贵腐菌(Botrytis)促进葡萄树上的葡萄干缩
D.装瓶前添加糖分
A.加拿大和德国
B.阿根廷和葡萄牙
C.意大利和智利
D.西班牙和澳大利亚
A.用几座葡萄园的葡萄混酿的
B.起泡酒
C.在酒瓶中陈化了很长时间才开封的
D.用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
A.发酵
B.熟化
C.修剪
D.搭架
A.霞多丽
B.雷司令
C.长相思
D.维欧尼
“年份”是下列哪种酒的常见术语?()
1.波特酒
2.雪莉酒
3.香槟
A.仅是1
B.仅1和2
C.仅1和3
D.仅是3
A.将静止葡萄酒混合
B.让酵母沉淀物向瓶口滑动
C.将酵母沉淀物从酒瓶中除去
D.将糖分和酵母加入静止葡萄酒中
最新试题
与Burgundy的Pinot Noir相比,新西兰的Pinot Noir葡萄酒具有什么特点?()
在气候越凉爽的地方,红葡萄酒一般:()
Barossa Valley以酿造著称()
标注为未下胶或未过滤的葡萄酒()。
酵母在酒精发酵时主要的作用是?()
高品质Pinot Gris葡萄酒可以产自()
以下哪里不是Cabernet Sauvignon的重要产区()
大多数酒体饱满的红葡萄酒的理想饮用温度在()之间.
年轻时粗糙,随着陈年能产生烟草和雪松的复杂香气,最贴切的描述了()。
Gewurztraminer最著名的产区是()