A.NV
B.VS
C.LBV
D.PX
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A.强化
B.冰冻葡萄
C.贵腐
D.酒花
A.干型红葡萄酒,带有黑色水果香味和香料味
B.甜型白葡萄酒,带有浓郁的水果干和贵腐香气
C.半干葡萄酒,带有氧化的坚果香气
D.白葡萄酒,带有简单的品种水果香味
A.冰冻时采摘的葡萄
B.增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵
C.用贵腐菌(Botrytis)促进葡萄树上的葡萄干缩
D.装瓶前添加糖分
A.加拿大和德国
B.阿根廷和葡萄牙
C.意大利和智利
D.西班牙和澳大利亚
A.用几座葡萄园的葡萄混酿的
B.起泡酒
C.在酒瓶中陈化了很长时间才开封的
D.用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
A.发酵
B.熟化
C.修剪
D.搭架
A.霞多丽
B.雷司令
C.长相思
D.维欧尼
“年份”是下列哪种酒的常见术语?()
1.波特酒
2.雪莉酒
3.香槟
A.仅是1
B.仅1和2
C.仅1和3
D.仅是3
A.将静止葡萄酒混合
B.让酵母沉淀物向瓶口滑动
C.将酵母沉淀物从酒瓶中除去
D.将糖分和酵母加入静止葡萄酒中
A.格雷拉
B.麝香
C.霞多丽
D.黑比诺
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鹅莓和芦笋是哪个葡萄品种的典型特征?()
哪个葡萄酒接近:干型,酒体中等,带有果干、香草、皮革和蘑菇味道()
酵母在酒精发酵时主要的作用是?()
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以下产区和该产区的经典葡萄品种搭配正确的是?()