单项选择题某4岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经检查，发现其皮肤粗糙，身高明显低于同龄儿童，其很可能是（）
A.钙缺乏
B.铁缺乏
C.锌缺乏
D.碘缺乏
E.铜缺乏
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1.单项选择题具有预防龋齿作用的是（）
A.铜
B.砷
C.硒
D.氟
E.铬
2.单项选择题与克山病病因有关的是（）
A.铜
B.钼
C.硒
D.锰
E.铬
3.单项选择题含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）
A.土豆
B.甘蓝
C.地瓜
D.茄子
E.木耳
4.单项选择题下列与锌缺乏有关的临床表现是（）
A.口角炎
B.毛囊角化
C.性功能减退
D.脂溢性皮炎
E.多发性神经炎
5.单项选择题下列食物中富含血红素铁的是（）
A.牛奶
B.鸡蛋
C.肝脏
D.大豆
E.菠菜
6.单项选择题在铁缺乏的ID期，可出现（）
A.血清铁浓度下降
B.血清铁蛋白浓度下降
C.游离原卟啉浓度升高
D.总铁结合力上升
E.运铁蛋白饱和度下降
7.单项选择题能够干扰铁吸收的是（）
A.赖氨酸
B.苹果酸
C.柠檬酸
D.乳酸
E.植酸
8.单项选择题能够促进钙吸收的是（）
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.麦芽糖
9.单项选择题与凝血功能有关的元素是（）
A.铁
B.钴
C.锌
D.磷
E.钙
10.单项选择题体内含量最多的微量元素是（）
A.铁
B.碘
C.锌
D.铜
E.硒
