为何炒白菜片时，刚炒时白菜片不“出水”，而炒到后来析出很多水？

6.问答题 在673K时，设反应可以进行完全，并设产物对反应速率影响。经实验证明该反应是二级反应，速率方程可表示为速率常数k与反应温度T之间的关系为：

试计算：
（1）该反应的指前因子A及实验活化能E_a；
（2）若在673K时，将NO₂（g）通入反应器，使其压力为26.66kPa，发生上述反应，当反应器中的压力达到32.0kPa时所需的时间（设气体为理想气体）。

参考答案：

7.问答题混合等体积的0.08mol·dm^-3的KI溶液和0.1mol·dm^-3的AgNO₃溶液所得溶胶，电解质CaCl₂、NaCN、Na₂SO₄和MgSO₄中何者的聚沉能力最强？

参考答案：

8.问答题 在三个烧瓶中分别盛0.02dm³的Fe（OH）₃溶胶，各加入NaCl、Na₂SO₄和Na₃PO₄溶液使其聚沉，至少需加电解质的量为：
（1）1mol·dm^-3的NaCl溶液0.021dm³；
（2） 0.005mol·dm^-3的Na₂SO₄溶液0.125dm³；
（3） 0.0033mol·dm^-3的Na₃PO₄溶液0.0074dm³。计算各电解质的聚沉值及其聚沉能力之比，由此判断胶粒带什么电荷。

参考答案：

9.问答题计算两个半径相同的球形质点相互吸引的作用能。已知质点的半径a=1×10^-7m；质点上包覆有厚2.0nm的类脂单层；包覆类脂单层的质点间有2.0nm厚的水介质；T=300K。设Hamaker常数A=6×10^-20J，忽略类脂层对吸引作用的影响。

参考答案：

引力位能（式中负号表示吸引能）

10.问答题将0.010dm³的浓度为0.02mol·dm^-3的AgNO₃溶液，缓慢地滴加到0.100dm³的浓度为0.005mol·dm^-3的KCl溶液中，可得到AgCl溶胶，试写出其胶团结构的表达式，并指出胶粒的电泳方向。

参考答案：