单项选择题

牛奶红茶是以清饮法准备好红茶茶汤，加入适量的牛奶或奶粉，在茶艺表演过程中，最后呈现的茶汤颜色是（）为适宜。

A.红色
B.透亮的橙黄色
C.粉红色或浅橘红色
D.浅黄色

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单项选择题

红茶是全发酵茶，可清饮也可调饮。调饮红茶制作时需要注意其中的配伍，作为茶艺表演的项目时，还需要有很多注意的地方。以下描述不正确的是（）

A.调饮红茶使用红碎茶更方便
B.柠檬红茶调饮展示时，为避免柠檬浸泡过久而酸涩，可在奉茶时再添加柠檬片
C.为避免在表演时配料香味盖过茶叶，在上台前需多次练习操作
D.调饮红茶时为让茶味更浓郁，可使用凉水来冲泡

柠檬红茶及牛奶红茶都是常见的调饮茶茶艺表演的选择，但是很少将柠檬与牛奶一起加到茶汤中，其原因是牛奶遇酸凝固产生沉淀，影响口感及视觉。

答案：正确