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单项选择题
围边点缀时一般选用新鲜的（），不能用罐头。
A.苹果
B.草莓
C.橘子
D.西瓜
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单项选择题
围边点缀的一边步骤为：（），这四个步骤都重要。
A.构思-加工-选料-拼摆
B.构思-选料-加工-拼摆
C.选料-加工-构思-拼摆
D.构思-选料-拼摆-加工
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判断题
鼎足法又称四点式。
答案：
错误
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