A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
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E.以上都不是
A.居民消费的食物数量和相对构成
B.居民消费的食物种类及其数量的相对构成
C.居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成
D.居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成
E.居民消费的植物性食物种类及其数量的相对构成
A.膳食调查
B.生化检查
C.临床检查
D.人体测量
E.营养调查
A.(用于食品的开支/家庭总收入)×100%
B.人均收入增长
C.(食物购买力增长%)/(收入增长%)
D.年度食品深加工增长率
E.人均收入增长率
A.化学分析法
B.称重法
C.24小时膳食回顾法
D.一周膳食回顾法
E.记账法
A.脂溶性维生素
B.水溶性维生素
C.矿物质
D.蛋白质
E.脂类
A.包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量四个营养水平指标
B.是以预防慢性病为目标制定的
C.是在推荐的每日膳食营养摄入量(RDA.的基础上发展起来的
D.是以预防营养缺乏病为主要目的制定的
E.制定基础是营养素生理需要量
A.增进食欲
B.防止便秘
C.抗疲劳
D.抗衰老
E.降低血糖
A.铜、锰
B.钙、铁
C.铬、锌
D.磷、钠
E.钾、氯
A.分解代谢大于合成代谢
B.合成代谢大于分解代谢
C.蛋白质吸收利用率低
D.必需氨基酸需要量增加
E.肝、肾功能降低
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最新试题
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