新疆农村数10人在进食家庭自制面酱1天后出现头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、...

单项选择题新疆农村数10人在进食家庭自制面酱1天后出现头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、复视，部分病人出现咀嚼无力、吞咽困难，你认为最可能是（）

A.肉毒梭菌食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.副溶血弧菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.亚硝酸盐食物中毒

1.单项选择题村猪群食用霉变玉米后，食量下降，生长缓慢、体重较轻、母畜不孕。死后肝脏有结节，此称病害可能为（）

A.镰刀菌属中毒
B.赤霉病变中毒
C.黄变米中毒
D.黄曲霉毒素急性中毒
E.黄曲霉毒素慢性中毒

2.单项选择题猪宰杀后发现颈部淋巴结肿大，质硬，砖红色，经检验淋巴结周围呈黄色胶冻状，应如何处理（）

A.剔除淋巴结及周围组织
B.肉及内脏高温处理
C.肉及内脏冷冻处理
D.肉及内脏盐腌处理
E.高温化制

3.单项选择题11个月婴儿，出生后一直人工喂养牛奶，第3个月开始添加辅食鸡蛋，极少户外活动。孩子消瘦，生长缓慢，且出现鸡胸等骨骼异常。这位婴儿最有可能缺乏的是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.铁
D.钙
E.磷

4.单项选择题患者出现疲倦，乏力，牙龈肿胀出血，牙齿松动，贫血，关节肌肉痛疼，伤口难愈合，皮下出血，可能是（）

A.铁缺乏
B.叶酸缺乏
C.维生素B₁₂缺乏
D.维生素C缺乏
E.维生素A缺乏

5.单项选择题某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力、头晕等症状，以视力模糊、眼睑下垂、言语不清、吞咽困难等特征，最可能是（）

A.葡萄球菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.亚硝酸盐食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.蜡样芽孢杆菌食物中毒

6.单项选择题北方中年男性，午餐食品为馒头、酱肉、腌菜和马铃薯汤，进餐后1个多小时出现口唇指尖青紫，头晕、无力，有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，应首先考虑的是（）

A.亚硝酸盐食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌肠毒素中毒
D.沙门菌属食物中毒
E.发芽马铃薯中毒

7.单项选择题某4岁儿童，四肢伸侧出现皮肤干燥和毛囊丘疹，容易发生反复呼吸道感染，在光线昏处及傍晚容易跌倒。从营养学角度考虑缺乏以下哪种营养素的可能性大（）

A.维生素K
B.脂肪
C.维生素D
D.维生素A
E.锌

8.单项选择题患者自述眼干燥，视力下降，羞明，尤其夜间行走困难，诊断为夜盲，可能缺乏（）

A.维生素B
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素D
E.维生素E

9.单项选择题5个月的婴儿，母乳喂养，出生以来一直有呕吐、心跳快、呼吸困难等症，后因强直性痉挛、心力衰竭而死亡，其最有可能缺乏的是（）

A.铁
B.锌
C.硒
D.维生素B1
E.蛋白质

10.单项选择题女性患者，46岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16％以上，其可能缺乏哪种营养素（）

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.蛋白质
E.维生素A