幼儿用于生长发育的热能需要占总热能的比例大致为（）

单项选择题幼儿用于生长发育的热能需要占总热能的比例大致为（）

A.15%～16%
B.13%～15%
C.12%～14%
D.11%～13%
E.10%～12%

1.单项选择题小学生合理膳食的安排最好是（）

A.早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
B.午餐应为富含蛋白质和脂肪食物
C.早餐应为富含蛋白质和脂肪食物
D.午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物

2.单项选择题早餐提供的能量应占三餐总能量的合适比例为（）

A.30%
B.20%
C.40%
D.25%
E.35%

3.单项选择题儿童膳食达到合理营养的具体表现是（）

A.各类食物搭配合理
B.色、香、味俱佳
C.饮食卫生
D.平衡膳食
E.合理烹饪，营养素损失少

4.单项选择题维生素最主要的特点是（）

A.不提供热量
B.维持人体正常生长发育、繁殖、调节身体各种功能
C.人体需要量很少
D.人体不能合成或合成量很少，必须有食物供给
E.是机体的组成成分

5.单项选择题儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为（）

A.12%～15%
B.45%～50%
C.55%～65%
D.25%～30%
E.60%～70%

6.单项选择题某城市发生儿童铅中毒，他们很有可能同时患有（）

A.佝偻病
B.贫血
C.脚气病
D.癞皮病
E.甲状腺肿

7.单项选择题我国的身高标准体重的评价方法是以身高别体重的第80百分位数作为身高标准体重的100%。这样做的最主要原因是（）

A.与国际用参考值身高别体重的中位数相当，便于国家间比较
B.发达国家的营养水平高于我国
C.我国儿童身高别体重低于国际参考值
D.国际参考值不适合我国
E.提高参考标准值，是着眼于保护青少年健康的长远发展

8.单项选择题在评价儿童现实营养状况时，除了国际上通用的方法外，目前学术界还常用哪一指标（）

A.克托莱指数
B.BMI指数
C.劳雷尔指数
D.身高坐高指数
E.Livi指数

9.单项选择题最易发生感染的时期（）

A.婴儿期
B.幼儿期
C.儿童期
D.学龄期
E.新生儿期

10.单项选择题新生儿期的保健要点不包括（）

A.保暖
B.喂养
C.护理
D.足量饮水
E.预防感染