A.20%~30%
B.30%~50%
C.50%~60%
D.60%~70%
E.大于70%
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E.脯氨酸
A.蛋氨酸
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C.色氨酸
D.亮氨酸
E.谷氨酸
A.赖氨酸
B.二肽
C.蛋氨酸
D.胨
E.三肽
A.评价食物蛋白质含量的一项指标
B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D.评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
E.以上都不是
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.缬氨酸
A.蔗糖
B.果糖
C.核糖
D.乳糖
E.葡萄糖
A.粪氮
B.食物氮
C.食物摄取量
D.尿内源氮
E.粪代谢氮
A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白质
D.甘油
E.蔗糖
A.组成人体组织,供给人体生长、更新、修补组织的材料
B.通过参与酶和激素以维持和调节生理功能,催化代谢
C.与抗体形成,增强人体抵抗力有关
D.维持体液平衡,调节机体的渗透压
E.不能用以供给能量
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与动脉硬化发病有关的氨基酸是()。
对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是()。
限制氨基酸是指()。
能与胆酸结合,对脂肪吸收有重要调节作用的是()。
反映了蛋白质在消化道内被分解的程度,同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是()。
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()。
婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是()。
膳食中酪氨酸含量丰富时,可节约()。
半必需氨基酸是()。
含3个氨基酸残基的肽称为()。