单项选择题维生素E缺乏会导致（）。
A.巨幼红细胞性贫血
B.癞皮病
C.手足痉挛症
D.低凝血酶原血症
E.溶血性贫血
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2.单项选择题叶绿醌缺乏会导致（）。
A.巨幼红细胞性贫血
B.癞皮病
C.手足痉挛症
D.低凝血酶原血症
E.溶血性贫血
3.单项选择题构成辅酶Ⅰ、Ⅱ的主要成分的维生素是（）。
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A.硫胺素
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素C
E.叶酸
5.单项选择题参与一碳单位传递的维生素是（）。
A.硫胺素
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素C
E.叶酸
6.单项选择题体内羟化反应的重要供体维生素是（）。
A.硫胺素
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素C
E.叶酸
7.单项选择题钙的生理功能是（）。
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B.调节能量释放
C.是构成血红蛋白的成分之一
D.参与合成甲状腺素
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8.单项选择题磷的生理功能是（）。
A.维持神经与肌肉活动
B.调节能量释放
C.是构成血红蛋白的成分之一
D.参与合成甲状腺素
E.提高机体免疫力
9.单项选择题碘的生理功能是（）。
A.维持神经与肌肉活动
B.调节能量释放
C.是构成血红蛋白的成分之一
D.参与合成甲状腺素
E.提高机体免疫力
10.单项选择题维生素E的化学结构或功能命名（）。
A.生育酚
B.叶酸
C.抗坏血酸
D.核黄素
E.视黄醇
