儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。

单项选择题儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。

A.脚气病
B.“3D”症状
C.甲状腺肿
D.高碘性甲状腺肿
E.贫血

1.单项选择题学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括（）。

A.食物多样合理搭配
B.专门烹调易于消化
C.三餐三点
D.培养健康的饮食习惯
E.口味清淡

2.单项选择题动物实验发现，大量摄入可致孕期动物胚胎吸收、流产或出生缺陷的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B₁
D.维生素B₂
E.维生素D

3.单项选择题关于孕妇与维生素C关系的描述，错误的是（）。

A.孕期母体血浆维生素C水平升高50％
B.2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mg/d
C.新生儿脐带血维生素C水平是母血的2～4倍
D.2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mg/d增加至130mg/d
E.孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g/d

4.单项选择题3～6岁小儿的膳食安排不正确的是（）。

A.荤素菜搭配
B.食物多样，粗细粮交替
C.食物应软硬适中
D.不宜多食刺激性食物
E.早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

5.单项选择题下列情况婴儿易缺乏维生素E的有（）。

A.早产
B.贫血患儿
C.巨大儿
D.出生超体重
E.先天性心脏病

6.单项选择题关于孕期肾功能改变的说法错误的是（）。

A.肾小球过滤能力增强
B.尿酸排出增多
C.尿素排出增多
D.肌酐排出增多
E.尿中叶酸排出量减少

7.单项选择题儿童缺锌的临床表现不包括（）。

A、食欲差
B、性早熟
C、生长迟缓
D、免疫功能受损
E、味觉迟钝甚至丧失

8.单项选择题添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（）。

A.米粉糊
B.豆制品
C.肉泥
D.蒸鸡蛋
E.汤类

9.单项选择题婴儿身长的增长与以下哪项因素无关（）。

A.种族
B.遗传
C.营养
D.气候
E.疾病

10.单项选择题孕期，孕妇铁的适宜摄入量为（）mg/日。

A.15
B.20
C.25
D.30
E.35