表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。

表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。

属于不溶性纤维的是（）。

谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。

氨基酸评分是（）。

富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

深海鱼油的主要成分为（）。

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

下述指标中，糖类分解的指标是（）。

下述指标中，脂肪酸败最早期的鉴定指标是（）。