单项选择题沙门菌抗原非常复杂,下列不属于主要具有分类学意义的抗原是()。

A.0抗原
B.H抗原
C.K抗原
D.F抗原
E.Vi抗原


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2.单项选择题在检测医疗机构污水总余氯指标的样品采集时,错误的是()。

A.所检样品需在医疗机构污水最终排放口处采集
B.样品采集后应避免强光
C.样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响,不用去除
D.被测样品的温度应在15~20℃
E.如样品温度过低,应现将样品在温水中水浴,使其温度升至要求的温度后,再测定数值

3.单项选择题下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是()。

A.氧气为5%、二氧化碳为10%、氮气为85%
B.氧气为15%、二氧化碳为20%、氮气为65%
C.氧气为0.5%、二氧化碳为15%、氮气为80%
D.氧气为10%、二氧化碳为5%、氮气为85%
E.氧气为15%、二氧化碳为20%、氮气为65%

4.单项选择题在食品卫生检验时,送检的面筋样品不需检验的项目是()。

A.志贺菌
B.沙门菌
C.溶血性链球菌
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数

5.单项选择题按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定,不属于生活饮用水水质微生物检测项目的是()。

A.菌落总数
B.总大肠菌群
C.大肠埃希菌
D.金黄色葡萄球菌
E.贾第鞭毛虫

6.单项选择题从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是()。

A.GN
B.7.5%氯化钠肉汤
C.营养肉汤
D.MM
E.BP

7.单项选择题大气中微生物主要来源于()。

A.农业
B.畜牧业
C.地球表面
D.工业
E.海洋

8.单项选择题采集食品样品时,应采集样品的重量为()。

A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g

9.单项选择题选择撞击式空气微生物采样器的基本要求错误的是()。

A.操作简单
B.携带方便
C.对空气中细菌捕获率达85%
D.便于消毒
E.性能稳定

10.单项选择题志贺菌的分离培养错误的是()。

A.志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
B.志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
C.志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
D.志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
E.志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落