单项选择题食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。
A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是
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1.单项选择题食品细菌总数检样计数时应选择（）。
A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是
2.单项选择题食品真菌和酵母计数时应选择（）。
A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是
3.单项选择题检验沙门菌用（）。
A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS
4.单项选择题检验单增李斯特菌用（）。
A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS
5.单项选择题检验产气荚膜梭菌用（）。
A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS
6.单项选择题按照我国《化妆品卫生规范》的规定，铜绿假单胞菌的分离培养使用的是（）。
A.十六烷三甲基溴化铵琼脂平板
B.虎红培养基
C.伊红亚甲蓝平板
D.血琼脂平板
E.巧克力平板
7.单项选择题按照我国《化妆品卫生规范》的规定，金黄色葡萄球菌的分离培养使用的是（）。
A.十六烷三甲基溴化铵琼脂平板
B.虎红培养基
C.伊红亚甲蓝平板
D.血琼脂平板
E.巧克力平板
8.单项选择题按照我国《化妆品卫生规范》的规定，粪大肠菌群的分离培养使用的是（）。
A.十六烷三甲基溴化铵琼脂平板
B.虎红培养基
C.伊红亚甲蓝平板
D.血琼脂平板
E.巧克力平板
9.单项选择题污染海产品造成食物中毒的病原菌为（）。
A.葡萄球菌
B.肉毒梭菌
C.椰毒假单胞菌
D.副溶血弧菌
E.李斯特菌
10.单项选择题中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。
A.葡萄球菌
B.肉毒梭菌
C.椰毒假单胞菌
D.副溶血弧菌
E.李斯特菌
