单项选择题()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A.5%
B.10%
C.15%
D.30%
E.50%


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1.单项选择题关于食品低温保藏叙述错误的是()。

A.抑制微生物增殖速度
B.降低食品中酶的活性
C.应急速冷冻,缓慢化冻
D.低温可以杀灭致病微生物
E.应保证原料新鲜