单项选择题四环素、巴比妥、阿司匹林等可增加其在尿中排出量的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素B12
E.维生素C
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1.单项选择题食管癌、口腔手术、危重患者适合（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
2.单项选择题消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
3.单项选择题体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
4.单项选择题下列属于医院基本膳食的是（）。
A.流质膳食
B.低蛋白膳食
C.低盐膳食
D.少渣膳食
E.低脂膳食
5.单项选择题下列哪种疾病不是由于营养过剩引起的（）。
A.高胆固醇血症
B.糖尿病
C.肥胖
D.痛风
E.佝偻病
6.单项选择题降脂药物易造成的营养素缺乏是（）。
A.钾
B.水溶性维生素
C.蛋白质
D.脂溶性维生素
E.无
7.单项选择题在经济不发达地区最常下列哪种营养性疾病（）。
A.高脂血症
B.缺铁性贫血
C.糖尿病
D.肥胖
E.痛风
8.单项选择题下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良（）。
A.骨折
B.高热、大面积烧伤等高代谢状态
C.胆囊炎
D.心血管疾病
E.择期非消化道手术
9.单项选择题住院病人的营养不良通常是指（）。
A.蛋白质营养不良
B.能量营养不良
C.维生素营养不良
D.蛋白质能量营养不良
E.微量元素缺乏
10.单项选择题普食的蛋白质供给量为（）。
A.100g/d
B.150g/d
C.40～50g/d
D.占总能量的12％～14％
E.0.8～1.0g/（kg·D.
