多项选择题酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。
A.斟酒时一定要让客人看到酒的标签
B.不同的酒类所斟的分量不同
C.斟酒时尽量使用服务巾
D.随时为客人添加酒水
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1.多项选择题以下属于绿茶类的为（）。
A.西湖龙井
B.洞庭碧螺春
C.铁观音
D.冻顶乌龙
2.多项选择题以下属于餐后甜酒的为（）
A.Sherry
B.Malaga
C.Port
D.Vermenth
3.多项选择题传统鸡尾酒的调制方法主要有以下几种（）。
A.摇和法
B.调和法
C.兑和法
D.搅和法
4.多项选择题可以增进咖啡的美味，可以在咖啡调制中使用的香料为（）。
A.肉桂
B.可可
C.丁香
D.薄荷
5.多项选择题IWG侍酒师认证包括（）。
A.IWG侍酒师初级认证
B.IWG侍酒师中级认证
C.IWG侍酒师高级认证
D.IWG葡萄酒大师认证
6.多项选择题下列斟酒顺序正确的是（）。
A.先女士后男士
B.先主人再客人
C.先长辈后晚辈
D.先左边后右边
7.多项选择题酒吧产品质量控制的方法有（）。
A.标准控制法
B.岗位控制法
C.重点控制法
D.职责控制法
8.多项选择题酒单的制作内容有（）。
A.名称
B.数量
C.价格
D.描述
9.多项选择题酒吧色彩搭配的作用有（）。
A.改善空间
B.丰富造型
C.营造意境
D.渲染气氛
10.多项选择题世界三大酿造酒是（）
A.清酒
B.味美思
C.黄酒
D.葡萄酒
E.啤酒
