肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。

单项选择题肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。

A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

1.单项选择题慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为（）。

A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

2.单项选择题慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（）。

A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

3.单项选择题脂肪肝营养治疗原则（）。

A.控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B.适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C.适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D.高能量、高碳水化合物、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

4.单项选择题胰腺疾病营养治疗原则（）。

5.单项选择题胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。

6.单项选择题孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是（）。

A.盐酸
B.胃蛋白酶原
C.黏液和碳酸氢盐
D.溶菌酶
E.内因子

7.单项选择题孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为（）。

A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食

8.单项选择题孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）。

A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜

9.单项选择题孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择的食物种类为（）。

A.牛乳
B.豆浆
C.鸡汤
D.带碱的馒头干
E.涂黄油的烤面包

10.单项选择题男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。采用的治疗饮食为（）。

A.低能量、低蛋白、低维生素
B.低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪
C.高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪
D.高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪
E.高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪