膳食原则和要求（）。

单项选择题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“创伤性乳糜胸”。膳食原则和要求（）。

A.低脂肪、低钠、低蛋白质，高糖类
B.低盐、低糖类、低脂肪、高蛋白质
C.低脂肪、少渣、适量蛋白质和热量、高维生素
D.高蛋白质、高纤维、低脂肪
E.低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类

1.单项选择题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“创伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是（）。

A.优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上
B.新鲜的水果和蔬菜以补充维生素
C.用中链三酰甘油代替大部分烹调油
D.避免动物脂肪
E.及早应用肠内营养制剂

2.单项选择题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“创伤性乳糜胸”。忌用或少用的食物是（）。

A.咖啡
B.水果
C.豆制品
D.鱼
E.全脂乳

3.单项选择题慢性阻塞性肺疾病营养治疗为（）。

A.适当能量，满足机体正常代谢
B.适量能量，满足患者生理需要
C.增加能量，应增加5%的基础能量消耗
D.增加能量，应增加10%的基础能量消耗
E.低能量，减少胃肠道负担

4.单项选择题慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外（）。

A.机体能量消耗增加
B.基础代谢增加
C.营养物质摄入减少
D.机体分解代谢增加
E.胃肠道消化吸收功能障碍

5.单项选择题慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）。

A.首选静脉营养治疗
B.首选肠内营养治疗
C.缓解期的患者，使用静脉营养治疗
D.肺性脑病患者，可短期使用静脉营养治疗
E.肠内营养和肠外营养可互换

6.单项选择题慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为（）。

A.4：6
B.5：5
C.6：4
D.7：3
E.8：2

7.单项选择题慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为（）。

A.脂肪呼吸商高
B.葡萄糖呼吸商低
C.脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1
D.脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7
E.脂肪比葡萄糖易消化

8.单项选择题慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则是（）。

A.适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

9.单项选择题急性支气管炎患者营养治疗不正确的（）。

A.增加液体摄入
B.补充维生素
C.奶制品
D.优质蛋白质
E.供给软食

10.单项选择题在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）。

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.膳食纤维
E.矿物质