高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是（）。

单项选择题高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是（）。

A.促进血红蛋白合成，保证心肌供氧
B.调节神经系统功能
C.降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，预防血栓
D.加强心肌功能
E.参与核酸合成

1.单项选择题胆固醇进入巨噬细胞，使其成为泡沫细胞所依靠的受体是（）。

A.CM受体
B.LDL受体
C.IDL受体
D.VLDL受体
E.HDL受体

2.单项选择题某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如（）。

A.蛤贝
B.皮蛋
C.猪肉
D.芹菜
E.白酒

3.单项选择题能降低高密度脂蛋白的因素是（）。

A.膳食纤维
B.鱼油
C.大豆异黄酮
D.肥胖
E.运动

4.单项选择题碳水化合物与高脂血症错误的是（）。

A.膳食纤维有调节血脂的作用
B.过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高
C.过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降
D.高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降
E.膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白

5.单项选择题胆固醇和三酰甘油均升高的高脂血症是（）。

A.Ⅱa型高脂血症
B.Ⅲ型高脂血症
C.Ⅱb型高脂血症
D.Ⅳ型高脂血症
E.V型高脂血症

6.单项选择题血浆胆固醇（TC）的正常值是（）。

A.＜7.2mmol/L（278mg/dL）
B.＜6.7mmol/L（259mg/dL）
C.＞14.0mmol/L（154mg/dL）
D.＜5.2mmol/L（200mg/dL）
E.＞8.1mmol/L（313mg/dL）

7.单项选择题充血性心力衰竭患者的治疗措施哪项不妥（）。

A.根据病情限制钠的摄入量
B.根据病情控制水的摄入量
C.体重最好保持略低于正常
D.给予低钾饮食
E.根据病情给予高钾食物

8.单项选择题急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是（）。

A.低钠低能量普食
B.低脂普食
C.低盐低脂半流
D.低脂流食
E.禁食或静脉营养

9.单项选择题控制充血性心力衰竭最为适当的方法是（）。

A.严格限制水的摄入
B.多吃高钾食物
C.足量使用利尿药
D.增加钙、镁的摄入
E.限制钠盐的摄入

10.单项选择题人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）。

A.脂肪高易肥胖
B.使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）下降
C.自由基增多
D.血压升高
E.血液黏稠