胆固醇摄入量全天应（）。

单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。胆固醇摄入量全天应（）。

A.＜1000mg
B.＜800mg
C.=500mg
D.＞300mg
E.＜300mg

1.单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。

A.豆油
B.花生油
C.葵花子油
D.玉米油
E.椰子油

2.单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的（）。

A.10％
B.15％
C.20％
D.25％
E.30％

3.单项选择题男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过（）。

A.100mg
B.300mg
C.500mg
D.800mg
E.1000mg

4.单项选择题男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。以下食物中，胆固醇含量最高的是（）。

A.羊肚
B.蛋黄
C.猪脑
D.牛肉
E.猪大肠

5.单项选择题男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。以下血脂指标中，哪项指标是有益于血胆固醇代谢的（）。

A.低密度脂蛋白（LDL）
B.极低密度脂蛋白（VLDL）
C.胆固醇（CHOL）
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.三酰甘油（TG）

6.单项选择题男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。该患者因反复患感染性疾病应排除（）。

A.慢性阻塞性肺病
B.蛋白质营养不良
C.肾盂肾炎
D.心肾综合征
E.糖尿病

7.单项选择题男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。肥胖引起高血压的机制，错误的是（）。

A.对钠的敏感性增强
B.产生胰岛素抵抗
C.肥胖基因编码错误
D.心排血量增加
E.肾上腺素能活性增高

8.单项选择题男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100mmHg，空腹血糖7.6mmol/L，三酰甘油2.9mmol/L，B超诊断中度脂肪肝。乙醇引起脂肪肝的机制是（）。

A.乙醇降低脂肪酶活性，肝内脂肪合成增加
B.乙醇代谢产物乙醛加速，脂肪向肝细胞内积聚
C.反复感染引起脏器脂肪变
D.营养不良
E.肝细胞摄取脂肪增强

9.单项选择题关于中密度脂蛋白描述不正确的是（）。

A.是引起动脉硬化的因素
B.正常血液中很低
C.极低密度脂蛋白向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白
D.低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白
E.来源于肝脏

10.单项选择题关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是（）。

A.由肝脏合成，含甘油三酯丰富
B.血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白增多
C.水平升高是冠心病的保护性因素
D.胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
E.来源于肝脏、小肠