单项选择题女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。心肌梗死患者要预防便秘，除水分外，还应增加的营养成分为（）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.必需脂肪酸
D.胆固醇
E.膳食纤维
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1.单项选择题女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。便秘的原因之一是水分摄入过少，一个人1d应摄入水量为（）。
A.2000～4000mL
B.5000mL
C.1000mL
D.500mL
E.1500mL
2.单项选择题女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。便秘对心肌梗死患者的潜在危险是（）。
A.易发生痔疮
B.消化不良
C.急性心力衰竭
D.代谢废物过多吸收
E.菌群移位造成感染
3.单项选择题躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。饮食禁忌下列哪种食物（）。
A.咖啡
B.茄子
C.牛奶
D.韭菜
E.鱼
4.单项选择题男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。诊断为（）。
A.高低密度脂蛋白血症
B.高甘油三酯血症
C.高血压
D.高血脂
E.高胆固醇血症
5.单项选择题男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。服药期间不宜选用（）。
A.芹菜
B.番茄
C.黄瓜
D.大蒜
E.扁豆
6.单项选择题躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。下列哪项治疗最适当（）。
A.饮食调节
B.降低体重
C.升压药
D.降脂药
E.降压药配合饮食治疗
7.单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。胆固醇摄入量全天应（）。
A.＜1000mg
B.＜800mg
C.=500mg
D.＞300mg
E.＜300mg
8.单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
A.豆油
B.花生油
C.葵花子油
D.玉米油
E.椰子油
9.单项选择题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的（）。
A.10％
B.15％
C.20％
D.25％
E.30％
10.单项选择题男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过（）。
A.100mg
B.300mg
C.500mg
D.800mg
E.1000mg
