结核病患者的碳水化合物供给量是（）。

单项选择题结核病患者的碳水化合物供给量是（）。

A.等于机体实际耗能量
B.小于正常成人推荐摄入量
C.大于正常成人推荐摄入量
D.等于正常成人推荐摄入量
E.不限

1.单项选择题食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。

A.囊虫病
B.旋毛虫病
C.姜片虫病
D.绦虫病
E.蛔虫病

2.单项选择题病毒性肝炎营养治疗的原则为（）。

A.高能量、高蛋白、高维生素
B.高能量、高蛋白、低脂肪
C.高能量、低蛋白、高维生素
D.高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量
E.高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

3.单项选择题结核病患者不用限制的物质为（）。

A.辣椒
B.烟
C.糖
D.酒
E.咖喱

4.单项选择题下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。

A.钠
B.硒
C.汞
D.碘
E.铅

5.单项选择题下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。

A.冷流质膳食
B.普通膳食
C.清流质膳食
D.半流质膳食
E.管饲要素膳食

6.单项选择题伤寒发热期患者的膳食应为（）。

A.流质膳食
B.普通膳食
C.管饲无氮膳食
D.管饲要素膳食
E.软饭

7.单项选择题下列属于抗脂肪肝物质的是（）。

A.胆碱
B.中链甘油三酯
C.氨
D.葡萄糖
E.亚油酸

8.单项选择题下列不属于伤寒传播途径的是（）。

A.水
B.食物
C.日常接触
D.血液
E.苍蝇

9.单项选择题肺结核确诊的主要依据是（）。

A.有肺炎症状
B.感染金黄色葡萄球菌
C.有恶心、呕吐症状
D.痰中找到结核杆菌
E.胸部X线检查

10.单项选择题病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）。

A.高能量膳食
B.高蛋白质膳食
C.高脂肪膳食
D.高碳水化合物膳食
E.高盐膳食