单项选择题金酒是由()与香料蒸馏而成。
A、松子
B、杜松子
C、茴香
D、丁香
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题单宁是构成()口味结构的主要成份。
A、红葡萄酒
B、白葡萄酒
C、加强葡萄酒
D、玫瑰红葡萄酒
2.单项选择题原产自法国勃艮地,目前在全世界最受欢迎的年酿造白葡萄酒的是()葡萄。
A、Pionot noirt
B、Gabernet Franc
C、Chardinnay
D、Gamay
3.单项选择题()葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要是与Cabernet Saucignon搭配。
A、Gamay
B、Pionot noirt
C、Gabernet Franc
D、Merlot
4.单项选择题啤酒的营养成分十分丰富,人们把它称为()。
A、维生素
B、矿物质
C、液体面包
D、蛋白质
5.单项选择题以()为主要生产原料制作的是朗姆酒。
A、甘蔗
B、小麦
C、大米
D、大麦
6.单项选择题酒的重要成分是()。它的物理特点是在常温下呈液态,无色透明,易燃,易挥发,其沸点为78.3度,冰点为-114度。
A.甲醇
B.丙醇
C.丁醇
D.乙醇
7.单项选择题葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的,乙醇含量很低,通常在()之间。
A.1-4%
B.8-14%
C.20-25%
D.26-36%
8.单项选择题中国的谷物类蒸馏酒是()、五粮液、泸州大曲、剑南春
A.金酒
B.伏特加
C.茅台酒
D.威士忌
9.单项选择题调制鸡尾酒时,应用()量度材料份量
A.量杯
B.酒杯
C.工具
D.冰桶
10.单项选择题需要长时间陈年的烈酒包括Brandy和(),它们的颜色是琥珀色和红木色。
A.Whisky
B.Gin
C.Rum
D.Voldka
最新试题
调制鸡尾酒时,使用装饰物可尽情使用想象力,并将各种原材料加以灵活的组合变化。
题型:判断题
()的日常饮食主要有三种料理,即:传统的日本料理、中国传过去的中华料理以及欧洲传过去的洋料理。
题型:单项选择题
半自动咖啡机的大气压为()。
题型:单项选择题
冬季为客人服务上咖啡时应保证咖啡的()。
题型:单项选择题
单品咖啡出品服务时,应配上()。
题型:单项选择题
鸡尾酒“青草蜢”的载杯是()。
题型:单项选择题
为防止内热使咖啡豆继续(),烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。
题型:单项选择题
合理营养就是提供有利于()的平衡膳食。
题型:单项选择题
下列适宜早期饮用的红葡萄酒是:()。
题型:单项选择题
品酒的最佳时间是()。
题型:单项选择题