冲泡乌龙茶，由于投茶量大，一般5秒钟出汤，越快越好。

鲜叶经萎凋晾干是最早的茶叶加工方式，但直到明朝白茶才真正成为一种茶类。

中低档的花茶，茶叶的外形无多少观赏价值，可采用茶壶泡法。

徽州名茶“老竹大方”，是当时老竹庙和尚大方创制进贡的，康熙赐“大方”为茶名，自此也岁岁精制进贡。

白毫银针因茶形秀美，可用玻璃茶具赏形，白叶茶以瓷器、陶器茶具冲泡俱佳。

红茶的汤色有红艳、橙红、橙黄、红亮之别，以红艳为好。

中国茶叶种植面积、茶叶产量和茶叶消费量均为世界第一，茶叶出口量排名第二。

乌龙茶冲泡时要求水温为沸水，可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。

崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色，其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽，冲泡后其滋味鲜爽独特，豌豆香气浓厚且持久。

白牡丹的发源地为现在的福建省建阳市水吉镇，白毫银针的发源地为福建省福鼎市太姥山一带。