判断题徽州名茶“老竹大方”,是当时老竹庙和尚大方创制进贡的,康熙赐“大方”为茶名,自此也岁岁精制进贡。
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茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽,不用参与茶室卫生清结工作。
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乌龙茶冲泡时要求水温为沸水,可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。
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崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色,其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽,冲泡后其滋味鲜爽独特,豌豆香气浓厚且持久。
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黄茶可用玻璃茶具冲泡,以便观赏茶叶优美外形。
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茶单上茶品的价格要真实稳定,有些茶室加收服务费用,可以不在茶单上注明。
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普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶,但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各县,包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶,都集中于普洱地区加工,运销出口,故以普洱茶为名。
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用玻璃杯泡茶,宜先温杯,温杯时,右手提壶顺时针转动。
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红茶的汤色有红艳、橙红、橙黄、红亮之别,以红艳为好。
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中国茶叶种植面积、茶叶产量和茶叶消费量均为世界第一,茶叶出口量排名第二。
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冲泡较为细嫩的黄芽茶和黄小茶适合用80~85℃的水。
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