酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

判断题酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

1.判断题Manhattan的载杯是Cocktailglass.

2.判断题BloodyMary的基酒是Rum.

3.判断题啤酒成分中含有丰富的B族维生素。

4.判断题饮料按其物理形态可分为：固态饮料和液态饮料。

5.判断题调酒师职业守则中要求调酒师要做到：忠于职守、礼貌待人。

6.多项选择题属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。

A.DryMartini
B.Manhattan
C.TequilaSunrise
D.Alexander

7.多项选择题下列选项中，不属于啤酒生产的工艺过程是（）。

A.选麦
B.过筛
C.制浆
D.发酵
E.淋水

8.多项选择题下列选项中，不属于啤酒的品牌有（）。

A.五星气
B.麒麟
C.宝狮
D.松竹梅
E.扎幌

9.多项选择题下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。

A.啤酒
B.葡萄酒
C.中国白酒
D.龙舌兰酒
E.威士忌

10.多项选择题酒的口味包括（）等。

A.香
B.咸
C.酸
D.甜
E.辛