下列碳水化合物中，等量时所含热量超过葡萄糖的是（）。

多项选择题下列碳水化合物中，等量时所含热量超过葡萄糖的是（）。

A.淀粉
B.乳糖
C.麦芽糖
D.蔗糖

1.多项选择题在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。

A.猪油
B.牛油
C.鸭油
D.羊油

2.多项选择题医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的代谢征候群称作“代谢综合征”，包括（）等。

A.高血压
B.脂肪肝
C.高尿酸
D.低血糖

3.多项选择题牛奶不宜与（）一起饮用，否则营养将降低。

A.浓茶
B.白开水
C.咖啡
D.橙汁

4.多项选择题人体失水（）将导致死亡。

A.20%
B.40%
C.5%
D.10%

5.多项选择题（）等不良的个人行为，将导致人体健康状况丧失，甚至疾病发生。

A.常吃腌制食品
B.常吃海产品
C.常吃高盐食品
D.每天饮酒25g左右

6.多项选择题（）是《中国居民膳食指南》建议每天都吃的食物。

A.动物食品
B.植物食品
C.豆类
D.奶类

7.多项选择题水果中的主要营养物质为（）。

A.矿物质
B.维生素
C.膳食纤维
D.蛋白质

8.多项选择题中国居民膳食指南》由国家卫生部制定和发布，旨在规范我国居民膳食，促进全民健康。目前，该指南共发布过三个版本，其中最近的二个版本为（）。

A.《中国居民膳食指南（1997）》
B.《中国居民膳食指南（2007）》
C.《中国居民膳食指南（2010）》
D.《中国居民膳食指南（2011）

9.多项选择题不吃早餐，易得（）等疾病。

A.胆结石
B.心血管疾病
C.感冒
D.贫血

10.多项选择题（）属人体正常生长发育所必需的营养素。

A.膳食纤维
B.亚麻酸
C.Mg
D.蛋白质