《健康素养66条》由（）三部分组成。

多项选择题《健康素养66条》由（）三部分组成。

A.健康生活方式和行为
B.基本知识和理念
C.基本技能
D.健康生活方式

1.多项选择题我国市场上流通的黑米，有部分属不法商贩采用化学染料处理普通大米人工生产出的，食用后对人体将产生较大的毒害作用。而用普通的厨房用品，如（），可有效鉴定黑米的真伪。

A.白醋
B.料酒
C.红醋
D.食用碱水溶液

2.多项选择题下列蔬菜中，（）不适合在冰箱冷藏。

A.白菜
B.茄子
C.黄瓜
D.胡萝卜

3.多项选择题美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是豆类、猕猴桃、西兰花、水果干（）。

A.鸡蛋
B.奶制品
C.坚果
D.橄榄油

4.多项选择题下列食物比较适合作早餐的有（）。

A.高蛋白食物
B.高脂肪食物
C.富含水份食物
D.富含碳水化合物食物

5.多项选择题下列食物中，（）属于碱性食物，平时可适量多摄入有利健康。

A.蔬菜
B.鱼类
C.水果
D.豆类

6.多项选择题下列碳水化合物中，等量时所含热量超过葡萄糖的是（）。

A.淀粉
B.乳糖
C.麦芽糖
D.蔗糖

7.多项选择题在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。

A.猪油
B.牛油
C.鸭油
D.羊油

8.多项选择题医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的代谢征候群称作“代谢综合征”，包括（）等。

A.高血压
B.脂肪肝
C.高尿酸
D.低血糖

9.多项选择题牛奶不宜与（）一起饮用，否则营养将降低。

A.浓茶
B.白开水
C.咖啡
D.橙汁

10.多项选择题人体失水（）将导致死亡。

A.20%
B.40%
C.5%
D.10%