海洋毒素已知有麻痹类毒素、腹泻类毒素、神经类毒素、遗忘类毒素和（）毒素

填空题海洋毒素已知有麻痹类毒素、腹泻类毒素、神经类毒素、遗忘类毒素和（）毒素

1.填空题水溶液在其晶点和低共熔点之前，部分水分将呈冰晶析出，利用这种原理来提高提取物的浓度的浓缩方法称为（）

2.填空题食品中的冷却法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和（）冷却法

3.填空题果蔬中有一种物质，易变色，有涩味，能与蛋白质发生絮凝反应，这种物质称为（）

4.填空题葡萄球菌食品中毒，主要是由于该类菌产生的（）使消费者中毒。

5.填空题冷饮食品的主要问题是（）和有害化学物的污染。

6.填空题根据GB/T22000-2006标准，关键限值的建立应确保终产品安全危害不超过已知的（）

7.填空题由于（）有助于建立有效的控制措施组合，所以这是建立有效地食品安全管理体系的关键。

8.填空题油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为（）、过氧化值超标。

9.填空题罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH（）为划分界限的。

10.多项选择题标准中指定人员包括（）

A.实施外部沟通的人员
B.启动召回的人员
C.负责执行召回的人员
D.预备信息的更新的人员