单项选择题2010版星评标准将客房作为饭店的核心产品,舒适度是客房产品的核心。客房舒适度的分值为35分,占舒适度总分值的()。
A、31.8%
B、42.3%
C、51.2%
D、71.4%
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1.单项选择题()仅流行于少数豪华饭店,在客房的所有楼层或部分楼层设置楼层工作间,配备楼层管家,为客人提供24小时的专门服务。
A、楼层值台服务模式
B、客房服务中心模式
C、楼层管家模式
D、宾客服务中心
2.单项选择题《旅馆业治安管理方法》第7条规范了旅客遗留物品处理方法,经招领()后无人认领的,要登记造册,送当地公安机关按拾遗物品处理。
A、1个月
B、2个月
C、3个月
D、6个月
3.单项选择题前厅柜台主要设备之一是电脑,100间客房左右的酒店至少应设两台电脑,500间以内的每增加100间客房应加设()台电脑。
A、0.5
B、0.8
C、1
D、1.5
4.单项选择题()受压后能很快恢复原状,具有天然的阻燃性。
A、混纺地毯
B、尼龙地毯
C、纯毛地毯
D、涤纶地毯
5.单项选择题()一般住店时间长、活动集中有规律。
A、团队客人
B、商务客人
C、度假客人
D、会议客人
6.单项选择题()是大型高档酒店利用客房楼层某层的全部或一部分集中设置面向高端商务客人的豪华客房群。客房装饰布置豪华讲究,家具、日用品品质高档,服务更具有个性化,又被称为酒店的店中店。
A、贵宾楼
B、总统套房
C、长包房
D、行政楼层
7.单项选择题大堂背景音乐可以掩盖噪音,稳定人们的情绪,同时可减少员工因重复的单调工作而带来的疲劳感。一般情况下,()分贝的背景音乐可使人轻松愉快,不影响宁静宜人的气氛。
A、5-7
B、10-12
C、15-17
D、20-22
8.单项选择题()负责礼貌、迅速的接听客人电话,管理遗留物品、对客服务用品、客房钥匙等,是客房部的信息中心。
A、PA
B、客房服务中心
C、宾客服务中心
D、前台
9.单项选择题清洁剂是化学药品的一种,清洁剂的酸碱性质通常以()来表示。
A、W值
B、AH值
C、PH值
D、kg值
10.单项选择题客房项目中的“turn-down service”是()。
A、程序服务
B、房间整理
C、小酒吧服务
D、做夜床服务
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三星级饭店客房要()更换床上用品和卫生间用品。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由()回答客人的一切服务性的询问。
题型:单项选择题
按国际惯例,凡是()向饭店订房,饭店要支付一定的佣金作报酬。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由询问员为客人办理()。
题型:单项选择题
在大型客房部组织机构中,房务部下设的岗位有布件房、()和洗衣房。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由()接受没有事先预订客房的客人的订房要求。
题型:单项选择题
饭店服务的特点是生产与消费()进行。
题型:单项选择题
饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
题型:单项选择题
为宾客提供(),是搞好饭店的关键。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由()为客人卸运行李,并进行登记、清点和核实工作。
题型:单项选择题