鸡蛋白溶液与茚三酮试剂有显色反应，说明鸡蛋白结构中有（）

单项选择题鸡蛋白溶液与茚三酮试剂有显色反应，说明鸡蛋白结构中有（）

A.游离氨基
B.芳环
C.肽键
D.酚羟基

1.单项选择题鉴别乙酰乙酸乙酯和乙酰丙酸乙酯可以用（）

A.斐林试剂
B.卢卡斯
C.羰基试剂
D.FeCl3溶液

2.单项选择题下列化合物与Lucas试剂反应最快的是（）

A.正丁醇
B.仲丁醇
C.苄醇
D.环己醇

3.单项选择题减压蒸馏时要用（）作接受器。

A.锥形瓶
B.平底烧瓶
C.圆底烧瓶
D.以上都可以

4.单项选择题薄层色谱中，硅胶是常用的（）

A.展开剂
B.萃取剂
C.吸附剂
D.显色剂

5.单项选择题用无水氯化钙作干燥剂是，适用于（）类有机物的干燥。

A.醇、酚
B.胺、酰胺
C.醛、酮
D.烃、醚

6.问答题能被水蒸气蒸馏提纯的物质应具备哪些条件？

7.问答题在制备2-甲基-2-己醇的实验中，采取何措施有助引发？如何判断反应是否引发？

加入微量碘，碘的颜色消失表明反应已经引发。

8.问答题萃取时溶液乳化，可以采取哪些措施加以解决？

可以加入固体食盐或饱和食盐水破乳。

9.问答题在有机化合物重结晶过程中加热溶解时有时会出现油状物，可能的原因是？解决办法主要有哪些？

待提纯物质未溶于水但已经熔化，加入少量水或继续加热就可以解决此问题。

10.问答题毛细管法测定熔点时，已测定的熔点管能否让其冷却后再用于测定？原因是？

不能，因为有些物质会产生部分分解，有些会转变成具有不同熔点的其他结晶形式。